江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。（江西省商務(wù)廳供圖）

人民網(wǎng)南昌4月14日電（時(shí)雨）14日，本網(wǎng)從江西省商務(wù)廳獲悉，江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)日前正式發(fā)布，該標(biāo)識(shí)取意江西文化、生態(tài)與米粉特色，采用圖文并茂的方式，實(shí)現(xiàn)抽象與形象統(tǒng)一，突顯江西米粉品類(lèi)多樣、內(nèi)涵豐富、綠色健康、柔韌順滑等特點(diǎn)，以簡(jiǎn)練的圖案表達(dá)江西米粉產(chǎn)業(yè)特色和文化底蘊(yùn)。

據(jù)介紹，該標(biāo)識(shí)上部以“西”化圖，融合米粉、碗筷等元素，以意象傳遞江西地域?qū)傩?。下?ldquo;以字達(dá)意”，直接用“江西米粉”標(biāo)識(shí)，讓人一目了然。4根豎線(xiàn)代表了江西擁有南昌拌粉、九江炒粉、景德鎮(zhèn)冷粉、萍鄉(xiāng)搓菜炒粉、新余腌粉、鷹潭牛肉粉、贛州三鮮粉、宜春扎粉、上饒鱖魚(yú)煮粉、吉安峽江貢粉、撫州泡粉等各具特色的米粉品類(lèi)。

江西是傳統(tǒng)米粉生產(chǎn)大省、消費(fèi)大省，2020年全省米粉產(chǎn)量達(dá)到140多萬(wàn)噸，有近3萬(wàn)家米粉餐飲門(mén)店。此次發(fā)布江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，是提升江西米粉品牌影響力，推廣江西米粉的重要一步。接下來(lái)，江西省商務(wù)廳將大力推廣江西米粉，打造“世界米粉之鄉(xiāng)”。

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