(圖為五月雙品牌示范區(qū)線下啟動會現(xiàn)場)
廣東一區(qū)省總、小組長代表、優(yōu)秀門店代表分別做了項目總結(jié)匯報,從各個維度,對示范區(qū)各項工作的部署及落實(shí)進(jìn)行了復(fù)盤與優(yōu)秀案例成果展示。廣州站經(jīng)營示范區(qū)RP預(yù)算指標(biāo)整體完成101.4%,輿情指標(biāo)完成率100.2%,其中,維也納國際廣州石井國際店輿情高達(dá)4.96,廣州番禺市橋中心國際店輿情達(dá)到4.94.凱里亞德酒店廣州白云機(jī)場店輿情達(dá)到4.93。通過巡查與業(yè)主溝通,共推進(jìn)39項重大品質(zhì)整改項目。在REVPAR完成率方面,凱里亞德酒店廣州白云國際機(jī)場店完成率達(dá)到161.20%,凱里亞德酒店廣州南沙中鐵隧道局總部店完成率142.88%,維也納國際廣州北站店完成率125.83%。
大區(qū)總經(jīng)理孫維從區(qū)域角度整體對示范區(qū)-廣州站的業(yè)績、品質(zhì)雙輪提升工作進(jìn)行了總結(jié),對雙品牌示范區(qū)打造廣州站的提升項目,做了以下總結(jié):
1.提升大堂形象—在凱里亞德酒店與維也納國際酒店大堂制定了統(tǒng)一的公益欄,對各類發(fā)文統(tǒng)一張貼;對牛皮癬張貼全區(qū)域整頓:先做出一家樣板店,其他門店參觀復(fù)制在自己門店整改;提升整體品牌形象,才能夠在價格上有所提升;同時各分店推進(jìn)維也納國際5.0VI標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)視牌及5.0員工工服跟換,提升大堂形象,對品牌形象展示有了大幅度提升;
2.提升早餐質(zhì)量--在示范區(qū)打造當(dāng)中把早餐列為非常重要的舉措之一,說服業(yè)主硬件改造包括早餐出品;
3.推進(jìn)維也納國際5.0翻新改造--在巡店過程中和5年以上門店業(yè)主溝通,能夠按照5.0翻新改造;希望通過廣州示范區(qū)的打造,能夠把新版5.0在整個廣州城區(qū)鋪開;做好一家樣板房后邀請其他業(yè)主參觀,在整個大區(qū)全面鋪開5.0的升級,希望廣州示范區(qū)能夠給業(yè)主帶來5.0升級的契機(jī),我們也能夠抓住契機(jī)推進(jìn)升級;孫維表示,示范區(qū)的打造雖然在廣州城區(qū)進(jìn)行,接下來我們會把這種模式推行到整個大區(qū),廣州城區(qū)的店總要繼續(xù)保持示范的效應(yīng);能夠讓維也納國際國際品牌、凱里亞德品牌在同行業(yè)領(lǐng)先,讓這兩個品牌持續(xù)綻放,目的讓門店OCC、ADR、RP持續(xù)提升成為投資人的首選;
在之后進(jìn)行的頒獎環(huán)節(jié),對本次示范區(qū)業(yè)績、品質(zhì)優(yōu)秀門店進(jìn)行了表彰。
(圖為獲獎優(yōu)秀門店)
凱里亞德酒店廣州白云國際機(jī)場店榮獲——業(yè)績先鋒獎。凱里亞德酒店廣州白云機(jī)場國際店-在本次廣州站雙品牌經(jīng)營示范區(qū)打造行動中RP指標(biāo)完成率161.2%,排名第一名;環(huán)比3月11日-4月10日RP提升率2.75%;同比2019年4月11日-5月10日RP提升率81.88%;
維也納國際廣州石井國際店榮獲——品質(zhì)先鋒獎。廣州石井國際店-在本次廣州站雙品牌經(jīng)營示范區(qū)打造行動中輿情指標(biāo)完成率100.20%;絕對值4.96分,排名第一名;客戶點(diǎn)評服務(wù)、衛(wèi)生表揚(yáng)率綜合得分最高,質(zhì)檢問題關(guān)閉剩余3項正在推進(jìn)中,關(guān)閉率88.24%。
之后,品質(zhì)監(jiān)察系統(tǒng)負(fù)責(zé)人沈雨燕從品質(zhì)角度進(jìn)行了項目點(diǎn)評:
1、5月底對廣州門店進(jìn)行了復(fù)核,總體來說提升是比較明顯的,說明大家在這一個月里付出了相應(yīng)的努力,可以看到只要大家重視我們就有所收獲;本次示范區(qū)打造品牌從上到下管控可以看到明顯的提升;
2、本次復(fù)核問題門店作為長期立項推進(jìn); 2、公區(qū)走廊地毯衛(wèi)生清潔以省區(qū)為單位組織PA技能培訓(xùn),加強(qiáng)專業(yè)技能; 3、廚房衛(wèi)生問題:安全+衛(wèi)生非常重要; 4、廣州疫情爆發(fā)區(qū),趁這個機(jī)會靜下心來去認(rèn)真分析,制定大清潔計劃衛(wèi)生,趁這次疫情我們?nèi)プ隹偨Y(jié)分析,把門店品質(zhì)問題逐步提升,包括服務(wù)技能提升,這是非常好的一個機(jī)會。
最后,雙品牌總裁張敏女士,進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言:
首先對自從凱里亞德酒店品牌與維也納國際品牌雙品牌經(jīng)營示范區(qū)打造以來,品牌支持中心品質(zhì)監(jiān)察部管理團(tuán)隊的大力支持表示感謝,同時,對后繼有待繼續(xù)提升的五大項做了詳細(xì)的闡述,并提出進(jìn)一步強(qiáng)化的期望:
南方大區(qū)、省區(qū)對品牌的配合度非常高,示范區(qū)廣州站的打造在中后期恰逢疫情,對品牌團(tuán)隊、后端品牌支持中心品質(zhì)監(jiān)察部的現(xiàn)場復(fù)核、復(fù)盤造成了困難,同時,也對各店的品質(zhì)輿情提升工作提出了更大的要求和挑戰(zhàn),在區(qū)域及省區(qū)的高度配合下,優(yōu)秀門店在業(yè)績與品質(zhì)上的表現(xiàn)依然可圈可點(diǎn)。
同時,張敏提出,示范區(qū)打造不是一陣風(fēng),持久戰(zhàn)。廣州站作為首站,責(zé)任重大,通過廣州示范區(qū),帶動整個南方大區(qū)凱里亞德酒店與維也納國際酒店把服務(wù)衛(wèi)生品質(zhì)做好,進(jìn)而復(fù)制全國。
廣州站的結(jié)束這是一個新的開始,目前,凱里亞德品牌與維也納國際雙品牌發(fā)起的示范區(qū)打造行動-杭州站也已正式啟動。在第三季度、第四季度,示范區(qū)門店走訪將繼續(xù)推行,并在年終輸出總結(jié)性評估。
(凱里亞德酒店門店5月參與南沙區(qū)旅游文化節(jié)門店聯(lián)動地推宣傳)
最后,凱里亞德酒店品牌與維也納國際品牌雙品牌總裁張敏對全員提出希望,我們做的好的繼續(xù)發(fā)揚(yáng)保持,需要提升的我們繼續(xù)整改努力;對于目前整個大區(qū)面臨的疫情環(huán)境,全員做好自我保護(hù)同時,應(yīng)對疫情的防疫防控高度重視,另外趁著這個階段,各級管理團(tuán)隊可以靜下心來把品質(zhì)、業(yè)績、把整個思路方向好好梳理,相信疫情很快終將過去,厚積薄發(fā),再創(chuàng)新高!
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