日前，以“慶豐收，迎盛會”為主題的始興縣2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)暨“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建正式啟動。活動現(xiàn)場嘉賓群眾歡聚一堂，共慶“粵北糧倉”始興的豐收喜悅。

始興縣2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)

粵北糧倉——始興

活動上，始興縣同步啟動了“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建工作，與深圳市新零售產(chǎn)業(yè)互聯(lián)協(xié)會，進行了“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建合作簽約。

深圳市新零售產(chǎn)業(yè)互聯(lián)協(xié)會企業(yè)代表與始興縣企業(yè)代表進行了“張九齡宰相粉”認購協(xié)議簽約。

（上圖）張九齡宰相粉企業(yè)代表——省級非遺傳承人官超城

（上圖）張九齡宰相粉企業(yè)代表——廣東省人大代表曾國勝

（上圖）張九齡宰相粉區(qū)域公共品牌創(chuàng)建啟動儀式深圳市新零售產(chǎn)業(yè)互聯(lián)協(xié)會部分代表

據(jù)了解，“張九齡宰相粉”又名清化粉，廣東始興名特產(chǎn)，已有1300多年歷史，相傳為張九齡年幼時，其母用當?shù)厣降久缀蜕饺?，磨槳制成的一種米粉給挑燈夜讀的張九齡做夜宵。米粉外形為朝笏狀，粉色晶瑩清白，吃起來軟滑清爽，口齒留香，具有“炒而不爛，煮而不糊”特點。

為推動“張九齡宰相粉”規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。近年來，始興縣按照“推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)”的要求，計劃建設(shè)張九齡宰相粉產(chǎn)業(yè)園150畝，配套建設(shè)宰相粉產(chǎn)品檢驗中心、研發(fā)中心、展示中心。高標準打造標準化原材料生產(chǎn)基地，培育張九齡宰相粉預包裝龍頭企業(yè)，建設(shè)完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈。將“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌打造成全國知名品牌，力爭到2023年全縣宰相粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達1億元，到2027年達10億元以上。

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