人人皆知陽澄湖大閘蟹的大名?？墒丘B(yǎng)螃蟹的代價(jià)卻不是人人都知道，更不是人人都在承擔(dān)。
陽澄湖的水原本就不只是為螃蟹服務(wù)的。陽澄湖是太湖流域重要的水源地，目前是江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)的第二水源地，也是蘇州的備用應(yīng)急水源地。為了保護(hù)陽澄湖水質(zhì)，蘇州市從2001年起就不斷壓縮大閘蟹養(yǎng)殖的圍網(wǎng)面積，目前僅剩1.6萬畝。
但是據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，“螃蟹上岸，污染還湖”的新問題又出現(xiàn)了。最近幾年，陽澄湖周邊村落的村民將自己家農(nóng)田挖成池塘，引入陽澄湖水，開始做起了大閘蟹養(yǎng)殖的營生。池塘里不能養(yǎng)螃蟹?當(dāng)然不是，問題是池塘里的螃蟹同樣是用冰魚和玉米來投喂，養(yǎng)殖完的廢水再回流到湖中，污染一分不少地又回來了。據(jù)了解，陽澄湖沿湖區(qū)域建成的養(yǎng)殖池塘面積已高達(dá)7.48萬畝，是湖內(nèi)圍網(wǎng)面積的四倍之多。
這個局面令各方都會感到尷尬。對消費(fèi)者來說，花高價(jià)買來的“陽澄湖大閘蟹”很可能是陽澄湖邊上的池塘里養(yǎng)出來的，難免有被欺騙的感覺。另一方面，“污染還湖”大大抵消了政府壓縮圍網(wǎng)面積的治污效果，治污有淪為表面文章的風(fēng)險(xiǎn)。
歸根結(jié)底，陽澄湖周邊村民對大閘蟹養(yǎng)殖的“執(zhí)著”是為了生計(jì)，也是為了改善生活。陽澄湖大閘蟹名聲在外，從來不愁銷路，而且價(jià)格幾乎年年在漲。靠著這張金字招牌，誰也不舍得主動少養(yǎng)。湖里不讓養(yǎng)就上岸養(yǎng)，所謂上有政策下有對策。
但如此并非長久之計(jì)。據(jù)報(bào)道，從2016年至今陽澄湖水中總磷的指數(shù)一直保持在0.06毫克/升左右，四年時間沒有明顯變化，屬于四類水源標(biāo)準(zhǔn)，而三類及以上水源才可以作為飲用水源。螃蟹有水喝人沒水喝，這是與綠水青山就是金山銀山的宗旨背道相馳。這說明陽澄湖的治污之路已經(jīng)到了瓶頸，當(dāng)下到了明確取舍、迎難而上的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
對蘇州來說，陽澄湖的生態(tài)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比每年生產(chǎn)多少大閘蟹更重要，為此付出一定的成本也是可以承受的。但是對于養(yǎng)殖戶來說，大閘蟹的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量直接關(guān)系著家庭收入和生活水準(zhǔn)。如何通過利益補(bǔ)償機(jī)制讓這兩者實(shí)現(xiàn)平衡，需要通盤考慮，長遠(yuǎn)規(guī)劃。要明白堵不如疏，一味禁止可能只是讓有形的污染無形化了。
對陽澄湖周邊地區(qū)來說，也應(yīng)該打破思維桎梏，主動轉(zhuǎn)型，開拓新的發(fā)展方向。比如發(fā)展旅游業(yè)，陽澄湖地理位置優(yōu)越、交通便捷、風(fēng)景秀麗，在長三角一體化的大棋局中不難找到自己的位置。
再比如，眾所周知市面上有很多打著陽澄湖名義的“洗澡蟹”，那么陽澄湖為什么不能發(fā)展成一個光明正大的螃蟹流轉(zhuǎn)中心呢?制定標(biāo)準(zhǔn)體系，做好安全檢測，可以讓“經(jīng)過陽澄湖認(rèn)證的螃蟹”比“陽澄湖里養(yǎng)出來的螃蟹”更能贏得消費(fèi)者的信任。
陽澄湖的環(huán)境承載力是有限的，但只有保護(hù)好這一湖清水，才有一個可以一直捧著的金飯碗。
